La proposition conceptuelle est d’unir le traditionnel aux besoins actuels de notre société et à nos habitudes de consommation. C’est ce que le projet « TIRARSE AL BARRO » prétend avec le design d’une esthétique et d’une marque. Estudio Arinni, avec José Antonio Alonso en tant que patron, a gagné le 1er prix a la catégorie professionnel lors de la 4ème édition du concours InterCIDEC 2019. Un « Atelier de Poterie », qui allie le retour au travail artisanal d’un atelier, avec l’esthétique et les nouveaux matériaux de décoration et de construction.
S’il y a deux professions, parmi beaucoup d’autres, qui pourraient avoir des choses en commun, ce sont la poterie et la cuisine. Travailler avec vos mains, modeler ou façonner un objet pour obtenir la présentation souhaitée. Travailler avec des éléments naturels et faits à la main. Et a la fin, le feu. La chaleur.
D’autre part, ce que le secteur recherche actuellement, c’est de joindre la restauration à l’expérience. Transformez un restaurant en un lieu « d’exposition et de présentation ». La chose actuelle de manger dans la cuisine de nombreux restaurants principaux et exclusifs, pris sur les lieux. Accessible à tous. La fusion de showcooking au bar, de lieux tels que « Dos Palillos » à Barcelone ou « StreetXo » à Madrid, et l’attention portée à une table traditionnelle.
The packaging becomes as important as what is offered inside. To be able to couple, by means of the modular bar, the same operation studied by a chef de cousine, in any room, no matter how much its configuration changes.
Lastley, this is the proposal to TIRARSE AL BARRO, precisely that … we can exist wherever we want, in any space, any dimensions and with a minimum, but we can model our restaurant to any local structure.
… don’t you feel like trying it out?
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